Over de catalogus

In de Arbo-catalogus staan de afspraken die voor alle bedrijven in de Zoetwarenbranche het vereiste beschermingsniveau aangeven. Ook maatregelen om risico's te voorkomen zijn opgenomen. Bedrijven kunnen zelf kiezen welke maatregelen uit de Arbo-catalogus het beste passen bij hun situatie. Verder is de Arbo-catalogus voor iedereen bedoeld als naslagwerk en om inspiratie op te doen voor Arbo-verbeteringen.

Productieprocessen zijn bij verschillende zoetwarenbedrijven op hoofdlijnen vergelijkbaar. In de Arbo-catalogus zijn de risico’s en maatregelen voor de diverse processtappen in kaart gebracht en zijn afspraken opgenomen over de vereiste maatregelen en middelen om een basis beschermingsniveau te bereiken. Daarnaast worden aanvullende maatregelen en middelen vermeld die het bedrijfsproces verder kunnen verbeteren. Als u het bedrijfsproces als uitgangspunt neemt, kunt u de specifieke informatie voor uw bedrijf gemakkelijk vinden.

Sociale partners hebben ervoor gekozen om de vijf belangrijkste risico’s uit te werken in de Arbo-catalogus; de prioritaire risico’s.

• 1.fysieke belasting;
• 2.machineveiligheid;
• 3.geluid;
• 4.stoffen/meelstof;
• 5.hitte.

Per prioritair risico zijn brancheafspraken vastgelegd. In brancheafspraken worden algemene afspraken vastgelegd over:

• - de wijze waarop het risico beoordeeld wordt;
• - algemene beschermingsmaatregelen ertegen;
• - voorlichting over en opleiding in het ermee omgaan en
• - preventief onderzoek om het effect van blootstelling aan het risico bij werknemers te kunnen volgen.

Per processtap wordt in het bedrijf nagegaan welke van de vastgestelde prioritaire risico’s hierin een belangrijk risico vormen. Dat wordt de prioritaire risico check genoemd. Zo is geluid meestal geen belangrijk risico in een magazijn, maar bij productiemachines meestal wel.

Per processtap wordt voor elk relevant prioritair risico aangegeven op welke wijze(n) het beheerst kan worden. Bijvoorbeeld welke maatregelen in de praktijk genomen kunnen worden om de veiligheid van een bepaald type machine te vergroten. Het staat elke werkgever vrij om andere beheersmaatregelen te treffen, mits met die beheersmaatregel hetzelfde niveau van beheersing wordt bereikt.

De maatregelen zijn op twee niveaus ingedeeld:

- basisniveau Beheersmaatregelen op basisniveau zijn die maatregelen die elk bedrijf geacht wordt te nemen. Daar waar meerdere beheersmaatregelen worden aangegeven kan een werkgever zelf een keuze maken. De werkgever houdt hierbij rekening met de arbeidshygiënische strategie. Dat houdt in dat een maatregel aan de bron de eerste voorkeur heeft, als dat niet kan een maatregel op technisch of organisatorisch niveau en, indien dat redelijkerwijs ook niet haalbaar is, het verschaffen van persoonlijke beschermingsmiddelen. De Arbeidsinspectie zal controleren of die beheersmaatregel is uitgevoerd of dat andere maatregelen zijn getroffen waarmee de werknemer op een zelfde niveau wordt beschermd.

- inspiratieniveau Maatregelen op inspiratieniveau kunnen worden overwogen. Deze maatregelen worden niet gezien als 'stand van de techniek' en zijn dus niet verplicht. Ze dienen letterlijk ter inspiratie voor het geval, aanvullend op basismaatregelen, extra aanpassingen worden overwogen. Ook bij nieuwbouw of nieuwe investeringen zijn maatregelen op inspiratieniveau van belang.